店名の「沙耶香」には、オーナーの亡き娘への大切な想いが込められています。
その想いを胸に、お客様に心に残る特別なひとときをお届けしたいと考えております。
Our Story
沙耶香とは
神戸牛食肉流通協会認定店として、正真正銘の神戸牛をお客様にお届けしています。
当店の神戸牛は、神戸うすなが牧場から仕入れています。
「自分たちが心から食べたいと思える牛肉」を目指す同牧場では、自家栽培のお米や、みりん・ウイスキーの製造過程で生まれる素材などを飼料に取り入れ、日々改良を重ねています。
牛のおいしさと健やかな成長を追求する生産者の想いを大切に、沙耶香では職人の鉄板焼きでその魅力をお届けします。
カウンター席ではシェフの技や香り、音まで五感で楽しめ、個室では落ち着いた空間の中で、記念日や誕生日、デート、接待、会食にふさわしい時間をお過ごしいただけます。
また、ケーキ、メッセージプレート、花束などのサプライズ演出や、お好みに合わせた料理のカスタマイズにも対応しております。
厳選されたワインやジャパニーズウィスキーとともに、神戸牛鉄板焼きの魅力を、ここ京都烏丸でご堪能ください。
こだわりの神戸牛
最高峰・A5ランク神戸牛／すべての料理に神戸牛を使用
厳しい基準を満たした兵庫県産但馬牛「神戸肉・神戸ビーフ」
赤身ステーキからシャトーブリアンまで、部位ごとに異なる旨みと食感をお楽しみいただけます。
カレー、ガーリックライス、スープに至るまで、神戸牛で仕上げた逸品を心ゆくまでご堪能ください。
目の前で仕上げる鉄板焼き
職人技が生む臨場感／五感を満たす鉄板焼き
カウンター席はもちろん、鉄板を備えた個室でも、職人が目の前で仕上げる鉄板焼きの醍醐味を
ご堪能いただけます。音、香り、熱気まで五感で味わうライブ感とともに、
神戸牛や海鮮の魅力を印象深い一皿へと昇華します。
生食と多彩な楽しみ方
ここでしか出会えない、生食の神戸牛メニュー
生食認可を得ている当店では、ユッケや牛刺身、寿司などでも神戸牛の魅力をご堪能いただけます。
鉄板焼きとは異なる口どけや旨みも、生食ならではの楽しみのひとつ。
厳選されたワインやジャパニーズウィスキーとともに、特別な味わいをご体験ください。
記念日・誕生日
特別な一日を華やかに
大切な方との記念日やお誕生日、
特別なデートに。神戸牛を中心とした上質な鉄板焼きとともに、心に残るひとときをお過ごしいただけます。ケーキやメッセージプレート、花束などのご相談も承っております。
観光・ご家族
京都烏丸で味わう特別なひととき
京都観光のお食事や、ご家族でのご利用にも。落ち着いた空間の中で、ゆったりとした時間をお過ごしください。お子様連れのお客様にも安心してご利用いただける、
心地よい一席をご用意しております。
接待・会食
落ち着いた空間で上質なおもてなしを
接待やご会食など、大切なビジネスシーンにもご利用いただけます。鉄板を備えた個室で、目の前で仕上げる鉄板焼きを落ち着いた空間の中で。
大切なお客様をお迎えする一席にふさわしい時間をご提供いたします。
ギャラリー
神戸牛鉄板ステーキ沙耶香
京都 四条烏丸｜神戸牛専門 鉄板焼き店
住所
〒604-8142
京都府京都市中京区錦小路通田倉西入西魚屋町605
STビル 102
貸切
可能（着席時 34人、立食時 40人）
アクセス
阪急京都本線「烏丸駅」から徒歩3分
京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」から徒歩5分
禁煙・喫煙
全席禁煙
営業時間
12:00～22:00（L.O.20:30）
ランチ：12時00分～16時00分
ディナー：16時00分～22時00分
お子様
お子様連れ大歓迎です。
子供椅子のご用意ございます。
定休日
不定休（お気軽にお問い合わせください）
席数
カウンター10名様 / 4名様テーブル3卓 /
4名様半個室1室 / 6名様完全個室1室
駐車場
無 （近くにコインパーキングがございます）
支払い方法
カード決済
VISA、Mastercard、JCB、AMEX、Diners、銀聯（UnionPay）
電子マネー
交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay
QRコード決済
PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay